Retrouvez nos formules de groupe
Menu Lyonnais
25,00 €
Nos entrées
Saucisson chaud sauce vigneronne
Ou
Salade Lyonnaise
(panaché de salades, lardons, croûtons, œuf poché, tomates)
Ou
Quenelle Sauce Nantua
Nos plats
Andouillette de veau sauce moutarde
Ou
Rognons de veau à l’estragon
Ou
Tablier de sapeur
Garniture de légumes selon saison
Nos Fromages
½ Saint Marcellin ou cervelle de canut
Nos desserts
Dessert au choix
Menu Tradition
Nos entrées
Croustillant de chèvre chaud
Sur son mesclun et saumon frais mariné
Ou
Salade périgourdine
(panaché de salades, fois gras, gésiers confits, magret fumé)
Ou
Terrine de canard maison Et sa compotée d’oignons
Nos plats
Confit de canard maison sauce forestière
Ou
Pavé de saumon à la crème d’oseille
Ou
Filet mignon sauce poivre vert
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Garniture de légumes selon saison
Nos desserts
Fromage et dessert au choix
30,00 €
Menu Découverte
Nos entrées
Salade tiède de Noix de St Jacques
et crevettes marinées
Ou
Terrine de foie gras de canard
et sa demi poire en robe d’épices
Ou
Cassolette d’escargots à la florentine
Nos plats
Magret de canard au miel d’acacia
Ou
Fondant de veau sauce cêpes
Ou
Filet de flétant sauce fruits de mer
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Garniture de légumes selon saison
Nos desserts
Fromage et dessert au choix
